Meni moj sin od 5 godina “ naredio“ da danas pravim pitu sa jabukama i ja šta ću, moram praviti… “ mama, znaš onu ko kifla, onako uvijeno“.. i mama uvila ko kiflu.
Sastojci:
- 1,2 kg jabuka
- 10 kašika šećera
- 500 gr kora
- 125 gr margarina
- 100 ml vode
- 1 kašičica cimeta ( po ukusu )
- 2 kašike griza
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Jabuke očistiti od semena i ljuske pa ih izrendati ( ko ima blender sa nastavkom za ribanje, blago njemu ).
Dodati šećer i staviti na vatru.
Kada provri, uz mešanje nastaviti kuvanje još 5 minuta.
Skloniti sa vatre pa dodati cimet i griz.
Kore podeliti na po 3.
Otopiti margarin.
Premazivati svaku koru po malo sa margarinom i slagati po 3, svaku premazati, a zadnju dodatno još sa malo vode.
Staviti uz rub smesu od jabuka ( 3 kašike ) pa uviti u rolat.
Tako uraditi sa svim korama.
Otopljenim margarinom namazati pleh pa poslagati.
Premazati umotanu pitu sa vodom, dobro isprskati i još premazati margarinom.
Zagrejati rernu na 200 stepeni pa peći izmedju 20 i 30 minuta, zavisno od rerne ( prevedeno, gledajte dok se peče).
Pečenu pitu ohladiti pa posuti šećerom u prahu.