Ekonomična i brza večera, doručak ili užina. Ovo je osnovna pita, u koju po želji možete da dodajete šunku, meki i tvrdi sir ili sastojke koje volite.
Sastojci:
- 2 veće tikvice
- 1 kašičica soli
- 6 punih kašika pavlake
- 6 punih kašika brašna
- 4 jaja
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
Tikvice očistiti i izrendati, pa ostaviti 15 minuta da odstoje.
Jaja umutiti sa solju, pa dodati pavlaku i opet izmutiti.
Dodati brašno, umutiti pa dodati ocedjene tikvice i prašak za pecivo pa sjediniti.
Tikvice ocedite rukama, uzimajte po deo i stisnite izmedju šaka pa dodajte umućenoj smesi.
Za to vreme zagrejte rernu na 200 stepeni.
Poluljite i pospite brašnom pleh pa istresite smesu i stavite da se peče 30 minuta.
Veličinu pleha izaberite sami prema debljini koju želite da dobijete.
Proverite nožem da li je pita gotova.
Poslužite i toplu i hladnu, svakako je ukusna.