Recept baš nisam ja izmislila, ali sam ga prilagodila ukusu svojih ukućana.
- 500 g kora za pitu
- 1 glavica crnog luka
- 500 g mlevenog ovčijeg mesa
- 3 jaja
- 200 g brašna
- 2 dcl ulja
- 1 čaša jogurta (može i pavlaka)
- so
- biber
- origano
- Upržiti crni luk, dodati mleveno meso, so biber i origano.
- Nadev pripremiti od jaja, brašna, jogurta i ulja i odvojiti malo i staviti u uprženo meso. Kore podeliti na 3 dela. Ako su tanke, svaku treću premazivati nadevom, ako su punije-svaku drugu. Ovčije mleveno meso staviti dva puta.
- Odozgo premazati ostatkom nadeva, posipati susamom i peći na 200°C oko 30 min.
- Izvaditi iz rerne, blago poprskati vodom, pokriti da malo odstoji. Seći na kocke i služiti.
Prijatno!